Blogmas Day 7: Lakkrístoppagerð!

/
0 Comments


Það eru alveg að koma jóól! Jeyyy, og uppáhalds parturinn af jólunum (ekki alveg en mjög nálægt því) eru lakkrístoppar!
Þar sem að Magnea, systir mín, er bakaranemi og algjör snillingur í að baka þá bað ég hana um að hjálpa mér að búa til lakkrístoppa og taka myndir í skrefum af því fyrir bloggið mitt!





Það eru þrjár eggjahvítur í hverri uppskrift.
Systir mín sýndi mér fáránlega auðvelt trikk um að aðskijla eggjarauðuna en það er að bara taka hana uppúr með höndunum, hrista vel þannig að hvítan í kringum rauðuna lekur niður í skálina og hendir svo rauðunni í vaskinn.

Mjög mikilvægt er að það sé engin eggjarauða í eggjahvítunni því þá þeytast eggin ekki.






Þið byrjð á að stilla hrærivélina á miðlungshraða og hafið í gangi þangað til eggin byrja að freyða aðeins.




Bætið síðan við 200gr af sykri við hægt og rólega útí á meðan eggjahvíturnar eru enþá á miðlungshraða.

Síðan setjiðið meira hraða á og bíðið eftir að eggjahvítan og sykurinn eru tilbúin.



Þið vitið að marengsinn er tilbúinn þegar að þið takið þeytarann uppúr og toppurinn stendur svona upp í loft.


Ég gleymdi að taka myndir af því en ég blandaði svo 200 gr af lakkrískurli. Maður verður að blanda því hægt og rólega við annars verður marengsin loftlaust og ekki jafn "skemmtilegt" að borða lakkrísbitana ;)
Við notuðum sleif til þess að blanda lakkrískurlið við, ss hellti öllum pokanum ofaní skálina, tek síðan sleifina og "velti" marengsinum einhvern veginn. 
Fer meðfram skálinni í svona hálfhring undir marengsið og svo yfir.




Síðan settum við deigið í sprautupoka og á plötur. Þið ráðið alveg stærðinni en mér finnst betra að hafa þá í aðeins minni kantinum.

Ofninn var stilltur á 150°c með blástri og þær voru inni í svona 20 mín. 
(Ég lét systur mína alfarið um þetta og þær komu bara mjög góðar útur ofninum.





Til þess að ath. hvort að topparnir séu tilbúnir eða ekki þá ættu þið að taka þá upp ofurvarlega og ef botninn verður eftir eins og á seinni myndinni þá þurfa þeir að vera aðeins lengur inní ofninum.
Efri myndin sýnir þær tilbúnar :)




Þá eru þið komin með ótrúlega góða lakkrístoppa. Þeir eru virkilega góðir, kærastinn minn þarf að skammta mér ef við ætlum að láta þá endast fram að jólum. (Annars plata ég bara systur mína í baka aftur með mér ;) )
Þetta krúttlega jólakökubox fékk ég í rúmfatalagernum.


Þá er færsla Dags 7 komin og vona að hún hjálpaði ykkur.
Systir mín er ekki bara ótrúlega góð í að baka heldur er hún líka mjög hæfileikarík í að skreyta kökurnar sínar, eins og sjá má á myndinni hérna að neðan. 
Endilega likeið síðuna hennar Hér. og skoðið fleiri myndir! 






xx






About Post Author

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus.

You may also like

No comments:

Powered by Blogger.

About Me.

About Me.
I'm a 22yr old makeup artist, mother and a student. Here I talk about my life and makeup.

Contact Me.

liljabjarneymua@gmail.com

Follow me on Instagram:

Follow me on Instagram:

Follow Me.

Follow

Facebook

wordpress-themes.org

Popular Posts

  • Blogmas Day 4: Hvernig ég bý til mauk.
    Ég ákvað að það gæti verið gaman að gera færslu um hvernig ég bý til mauk handa stráknum mínum.  Ætla bara að byrja á að segja að ég er a...
  • Blogmas Day 2: Vitamin E. Sink-In Moisture Mask.
    I know I talk about the Vitamin E line from the Body Shop way to much, I just don't need any other products when I have these, they work...
  • Sleek Makeup.
    So it came to my attention that I had quite a few Sleek products and I've been enjoying every single one of them so I thought I'...